Embarque no aeroporto de Fortaleza com destino a Roma.

Chegada do grupo em Roma. Recepção e transfer para Florença. Hospedagem e pernoite.

Começamos nossa viagem através das terras do «Gallo Nero», assim chamada a região do Chianti. Colinas e ciprestes decoram esta paisagem digna das telas de cinema. Faremos nossa primei- ra introdução aos vinhos desta região com uma visita e degusta- ção comentada no Castello di Verrazzano, no coração do Chianti. Seguiremos então para Panzano onde encontraremos Dário, um personagem muito divertido que se orgulha da tradição familiar de 250 anos – seu açougue! Sua casa de carnes é conhecida no mundo inteiro e fotógrafos e jornalistas são figuras recorrentes em sua boutique. Deleite-se com a famosa «bistecca alla fiorenti- na», buon appetito! Seguimos nosso passeio pela «Strada Chianti- giana» até Greve-in-Chianti, onde faremos a visita do Museo do Vinho e uma degustação comparativa na Cantina dos produtores de Greve (OU visita e degustação a cantina Antinori). Regresso ao hotel. Sugerimos um jantar gastronômico. Pernoite.

Hoje seguimos estrada para San Gimignano, declarado patrimô- nio cultural da humanidade pela Unesco. Esta charmosa cidade conhecida pelas suas numerosas torres nos transporta imediata- mente a um passado medieval de riqueza e ostentação. Por suas ruelas vemos ainda hoje as bandeiras de cada «quartiere» (bairro) em que a cidade é dividida e que se disputam nas tradicionais lutas e corridas a cavalo como em outras épocas. Esta cidade guarda também outro tesouro, a «Vernaccia di San Gimignano», vinho branco leve e refrescante feito a partir da uva de mesmo nome. Tão apreciado e antigo quanto a própria cidade foi até mesmo citado por Dante Alighieri em sua Divina Comédia como vinho «bom e prezado». Seguimos para a pitoresca cidade de Volterra, descoberta da cidade e dos inúmeros artesanatos locais como o cristal, a cerâmica e o alabastro. Continuação até Siena. Pernoite no hotel.

Pela manhã visita de um atelier de cerâmica maiólica, o artesana- to mais prestigioso da Toscana. Motivos típicos toscanos e cores intensas, esta cerâmica tão apreciada é exportada aos quatro cantos do mundo devido a sua alta qualidade. Seguiremos para conhecer a aclamada cidade de Montalcino, mãe de um dos melhores vinhos da Itália – o Brunello de Montalcino! Visita da de uma cantina para degustação do Brunello! Pegamos a estrada para a região da Maremma, costa da Toscana, berço de grande parte da história italiana, afinal, essas são as terras dos poderosos Etruscos (em grego Tusci, em romano Etrusci), grandes navega- dores mercantis. Almoço no charmoso vilarejo de Campiglia Marittima e continuação do passeio pela «Strada del Vino». Pode- mos notar os vastos vinhedos que, ao contrario do resto da Tosca- na, não é cultivada a uva Sangiovese mas castas francesas como O merlot e o cabernet-sauvignon. Aqui nasceu o «Supertuscan», vinhos toscanos de excelente qualidade mas que não seguem as regras dos tradicionais vinhos toscanos como Sassicaia, Solaia, Ornellaia… Tarde visita ao Castello di Brollio da nobre família Barone Ricasoli quem oficialmente criou a DOC do «Chianti Classico». Visita do castelo, vinhedos e cantina seguido de degus- tação de seus melhores vinhos. Retorno ao hotel. Pernoite.

Hoje entraremos no coração da Toscana, com cidadezinhas típicas como Pienza, terra do pecorino, queijo feito com leite de ovelha e curado de diferentes formas (nas cinzas, no vinho, envol- to nas folhas de castanheira…) adquirindo sabores completamen- te diferentes. Partiremos para Montepulciano, reino do «Nobile de Montepulciano» outro vinho prestigioso da região. Visita da cidade e da cantina mais antiga dessas redondezas, a Cantina del Redi seguido de degustação. No caminho de retorno ao hotel passaremos por Monticchiello e a sinuosa estrada de ciprestes utilizadas em diversos comercias para automóveis, fácil de enten- der o porquê!… No caminho de retorno visita de Bagno Vignone, uma pitoresca cidadezinha no alto da colina conhecida por suas águas termais de virtudes terapêuticas. Dizem que mesmo Carlos Magno e Lorenzo di Medici (Il Magnifico) já se banhavam nessas águas. Retorno ao hotel. Sugerimos um jantar gastronô- mico de despedida ao percurso dos Vinhos.

Visita da cidade de Siena, conhecida também pela sua famosa festa medieval, o «Palio di Siena», corrida de cavalos que acontece ainda hoje na Piazza del Campo. Transfer para Roma. Pernoite.

Café da manhã. Saída para o Coliseu (visita guiada interna), Arco do Constantino e visitaremos as principais praças de Roma: Fontana de Trevi, Praça Navona e o Pantheon, Praça Veneza e o Monumento Vittoriano. Retorno ao hotel. Pernoi- te.

Café da manhã. Passeio opcional para Praça de São Pedro no Vaticano, para visita guiada ao Museu do Vaticano com a Capela Sistina e a Basílica de São Pedro, com o túmulo do Papa São João Paulo II. Pernoite.

Café da manhã Dia livre para atividades pessoais sem guia e sem transporte.

Café da manhã. Em horário marcado, transfer ao aeroporto para embarque em voo de retorno ao Brasil, com assistência no check-in.